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食品烟熏炉是一种与熔炉和烤炉相似的箱式实体，于烤熏食物类，烟熏炉可以使用在食品加工行业的厨房里。烟熏炉使用的功能和烤炉相似，可以用筐架和熏架向里面摆放食品，熏制完成后从里面拿出食品。

山东省博兴佰恒厨房设备厂是不锈钢糖熏炉、烟熏炉、熏肉炉、熏肉锅、不锈钢大锅灶、电加热大锅灶、简易大锅灶、节能汤桶、等产品***生产加工的厂家，

烟熏炉采用下方猛火灶燃烧，使炉温升温迅速，设备提高换热面积90％以上，加快升温速度，保证产品温升快和受热一致性，糖熏炉设备具有温气快速排气功能，保证产品上色均匀性，加快产品上色排气过程，缩短加工时间。

烟雾发生装置采用下方猛火灶燃烧，使炉温升温迅速、发烟稳定、上色快、并且进入箱体中的烟干净清洁，炉体采用双层不锈钢结构，不锈钢夹层中填充保温材料，降低能耗。各工艺参数（时间、温度等）由人工控制，可确保准确无误。

烟熏炉充分利用烟熏香味料液熏食品是当今烟熏食品业广泛应用的方法，并视之为烟熏业较有用途的香料。可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的***；能实现***化、连续化生产作业，大大提高食品熏制生产效率；其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、保质用。

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